La Alimentación Saludable Llega A Las Escuelas

La alimentación saludable llega a las escuelas. El Congreso español ha aprobado la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, y hoy me gustaría hablarte de uno de los puntos aprobados en esta Ley: la prohibición de la venta de alimentos y bebidas de alto contenido en grasas saturadas, grasas trans, sal y azúcares, en escuelas infantiles y centros escolares.www.fuerakilos.com alimentacion en la escuela.jpg

Según esta nueva Ley,será el gobierno español, quien fije, a partir de ahora, los niveles permitidos de las sustancias mencionadas, en los alimentos suministrados.

En los comedores escolares, habrá también obligación de elaborar menús equilibrados, así como menús especiales para personas que padecen intolerancia al gluten (celíacos).

La ministra de Sanidad, Política Social e Igualdad, declara que esta ley tiene como objetivo, fortalecer la salud pública y la seguridad alimentaria, poniendo especial énfasis en la prevención.

Las críticas no se han hecho esperar y la CEACCU (Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios), pone de manifiesto que esta ley carece del rigor suficiente ya que, en cuanto a la obligatoriedad de ofrecer menús para escolares con intolerancias o alergias, esto se ha limitado a los supuestos en que las condiciones de organización e instalaciones lo permitan, argumentando que, la industria alimentaria no acepta las limitaciones que se le impone, mientras que, en otros países desarrollados, como Holanda, Canadá o Estados Unidos, no sucede lo mismo, donde prima la alimentación saludable sobre los intereses de la industria alimentaria, dada la epidemia mundial de obesidad.

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición aprobada, la polémica servida.

Y tú, qué opinas? Me encantará recibir tus comentarios.

Que tengas un gran día.

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