Especias Y Condimentos Para Cuidarte. 2ª Parte

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Hoy me gustaría ofrecerte este artículo, como continuación del publicado recientemente (17 de Octubre), “Especias Y Condimentos Para Cuidarte”, en el que, como recordarás, te hablaba sobre las propiedades de las especias, en referencia a tu salud. Te invito a leer un poco más sobre algunas de las que más pueden beneficiarte, como también te animo a probarlas en tus recetas principales, ya que, además de ser muy beneficiosas, darán un toque diferente a tus platos.

  • Nuez moscada, que probablemente utilices ya cuando preparas salsa bechamel. Es estimulante del proceso digestivo y un tónico cardiaco y cerebral.
  • Pimienta blanca, también estimulante y digestiva, pero cuidado de no abusar de ella.
  • Cilantro, calmante natural intestinal, previene las malas digestiones y te vendrá bien para aliviar flatulencias.
  • Estragón para prevenir gases intestinales, ayudarte en el proceso digestivo y combatir la acidez estomacal.
  • Comino, diurético, estimula la función renal y se le atribuyen propiedades hipoglucemiantes, por lo que puede ser recomendable para personas que sufren de diabetes. También es indicado para facilitar la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo.
  • Cúrcuma, con propiedades inflamatorias. Se ha llegado incluso a asociar, en países como India, con el bajo índice de cáncer de mama y Alzheimer. No se recomienda para las personas que sufren de osteoporosis.
  • Eneldo, que en tisana, ayuda con el proceso digestivo y es anti flatulento. Estimula la función hepática y combate las náuseas.

Ya tienes estas especies en tu cocina? A qué esperas si no es así? Utiliza especias y condimentos, cada día y benefíciate del sabor que aportan a tus platos y de las propiedades que te ayudarán a mantenerte san@.

Disfruta de este día.

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