Productos Lácteos Para Cuidar Tus Dientes

www.fuerakilos.com productos lacteos para los dientesSabíamos que el consumo de productos lácteos es muy importante para la salud, de manera general y para nuestra salud ósea en particular. Un nuevo estudio publicado este mismo mes, muestra que, consumir queso y otros productos lácteos, puede ayudarnos a proteger nuestros dientes contra la caries.

El estudio se

llevaba a cabo con más de 60 voluntarios, de entre 12 y 15 años de edad. Se tomaron los datos necesarios para comprobar el riesgo de erosión en los dientes, proceso por el que se desgasta la capa exterior de protección de los dientes o esmalte.

Asignados en grupos al azar, en concreto, tres grupos diferentes, al primero de ellos, se asignó la tarea de comer queso tipo Cheddar, el segundo grupo tenía como tarea, beber leche y por último, el tercer grupo comería yogur sin azúcar.

Durante tres minutos, cada grupo consumía, de entre los productos lácteos, el que le había sido asignado, para después enjuagarse la boca con agua.

Hecho esto, los investigadores medirían el nivel de PH de la boca de los voluntarios, pasados, 10, 20 y por último, 30 minutos después de consumir los productos lácteos indicados. Un nivel de PH inferior a 5,5 puntos indica mayor riesgo de erosión de los dientes.

Hechas las correspondientes pruebas, fue determinado que, los grupos que habían consumido leche y yogur sin azúcar, no mostraron ningún cambio en el nivel de PH de su boca, mientras que los voluntarios del grupo que habían consumido queso, mostraban un incremento rápido en los niveles de PH a cada intervalo de tiempo, es decir, a los 10, 20 y 30 minutos después de haber consumido los productos lácteos, en este caso, el queso.

Los investigadores afirman que, el aumento de los niveles de PH, después de haber comido queso, puede deberse a la mayor producción de saliva, que es una manera natural de mantener un nivel de acidez adecuado y sufrir menor probabilidad de caries y, a su vez, esta mayor producción de saliva, pueda deberse a la acción de masticar.

Por otra parte, diferentes compuestos del queso, pueden adherirse al esmalte de los dientes y protegerlos más todavía, del ácido.
Así que, ya lo sabes, consumir productos lácteos, de manera más concreta, el queso, puede ayudarte, no sólo a mejorar tu alimentación sino también a mejorar tu salud dental, a prevenir la caries.

Espero que este artículo haya sido de tu interés.

Te deseo un día brillante.

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