Fecha De Caducidad O Consumo Preferente

www.fuerakilos.com fecha de caducidadLa fecha de caducidad es un concepto relativamente nuevo. A principios de los años 90 muchos desconocían estas palabras, era como si los alimentos nunca fuesen a caducar, como si su consumo fuese posible para siempre

Ahora cada vez más, exigimos que los productos que compramos lleven la máxima información posible para que los consumidores estemos al tanto de lo que contiene aquello que nos llevamos a casa y saber durante cuánto tiempo podremos consumir ese producto sin que este se deteriore

Y en las etiquetas de nuestros alimentos, podemos leer “fecha de caducidad” o “consumir preferentemente antes de” pero, sabemos realmente qué significan?

Qué ocurre si consumo un producto una vez haya pasado la fecha de consumo preferente? Y si lo hago una vez haya pasado la fecha de caducidad? Mi salud está en peligro?

Comenzaremos diciendo que, si un producto lleva fecha de caducidad no llevará consumo preferente, es decir, no es posible ver las dos descripciones juntas

La fecha de consumo preferente nos muestra el período de tiempo durante el que un alimento conserva una calidad adecuada para su consumo, siempre y cuando no se alteren las condiciones de conservación que figuran en la etiqueta.

Podemos encontrar:

Indicación de día, mes y año

Si el alimento tiene una duración inferior a 3 meses es posible que encontremos sólo el día y el mes, mientras que para los alimentos que duren entre 3 y 18 meses, es posible encontrar mes y año. Los productos, cuya duración es superior a 18 meses pueden indicar tan sólo el año límite de consumo

Hablamos de fecha de caducidad cuando nos referimos a alimentos muy perecederos y que después de un período de tiempo corto sin haberse consumido, puedan suponer algún problema para nuestra salud

La fecha de caducidad normalmente vendrá expresada con el día y el mes o bien día, mes y año. Hay que respetar, igualmente, las condiciones de conservación para un consumo seguro

Hay productos que no llevan fecha de caducidad o fecha de consumo preferente?

Sí, hay productos que no están obligados a llevar ninguna de las dos indicaciones. Entre otros:

· Frutas y hortalizas frescas

· Vinagre

· Sal de cocina

· Azúcar en estado sólido

· Productos de pastelería hechos para consumirse en un plazo de 24 horas

· Vinos

· Compuestos para espesar mermeladas

· Edulcorantes

· Infusiones de hierbas y frutas

· Extracto de café y extracto de café soluble

· Agua destinada al consumo humano

Como consumidores debemos evitar problemas con la duración de los productos que llevamos a casa, por lo que:

· Haremos una compra inteligente, para lo que confeccionaremos una lista en casa y compraremos lo que necesitamos, evitaremos acumular lo que no necesitamos porque en la mayoría de las ocasiones termina en la basura

· Es importante leer las etiquetas de lo que compramos, comprobar fechas de caducidad y fechas de consumo preferente, intentando comprar productos con fecha de caducidad o consumo preferente, lo más alejada posible

· No sólo es importante comprar lo que tenga fecha de caducidad más alejada sino también comprobar que el producto no esté caducado cuando lo compramos en el supermercado. Es muy habitual, por los motivos que sea, encontrar alimentos caducados o con fecha de consumo preferente ya pasada, así que vigilaremos muy bien ambos casos

Y tú, conocías la diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente? Compruebas cuando haces la compra que lo que llevas en tu cesta está dentro de las fechas adecuadas para consumo?

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2 respuestas a Fecha De Caducidad O Consumo Preferente

  1. Los niños que duermen menos pesan más.
    De acuerdo con la Américan Médical Association , los niños que m duermen menos de 12 horas por día son dos veces más propensos a tener sobrepeso a los 3 años, en comparación con los que duermen más dfe 12 horas. Los factores asociados, con la menor cantidad de horas de sueño de los niños son la depresión materna durante el embarazo, la incorporación temprana de comida sólida (antes de los 4 meses ) y ver la televisión.

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