McDonalds y Comida Basura

www.fuerakilos.com comida basura cambiosSon muchos ya los años que una parte importante de la población lleva reclamando una disminución del consumo de comida basura, aunque lo cierto es que la mayoría, en mayor o menor medida la consumimos y disfrutamos de ella aunque nuestro organismo no “diga” lo mismo

Una epidemia de obesidad generalizada y una merma en la salud de millones de personas, nos lleva, cada vez más, a plantearnos

hasta qué punto podemos hacer caso omiso al consumo de alimentos poco convenientes

Y es que, aunque a muchas personas, lo que les viene a la mente cuando piensan en comida basura, son hamburguesas, patatas fritas y refrescos azucarados ofrecidos por algunas marcas que todos conocemos, la comida basura la forman muchos más productos de lo que creemos y que compramos incluso a veces, como alimentos saludables

Hamburguesas, pizzas, aros de cebolla rebozados, nuggets, galletas, tortillas, repostería industrial…todo ello forma parte de comida que ingerimos casi todos los días pero que no deja de ser comida basura. Incluso aquella que nos venden como saludable, baja en sal, baja en grasa, podría sorprendernos si conociésemos al detalle su composición, sin olvidarnos por supuesto de que la gran mayoría de productos que compramos en el supermercado, contiene azúcar, desde un bollo hasta legumbres en conserva o jamón, por lo que, el concepto de comida basura, claramente no puede quedar relegado únicamente a la que se ofrece en los establecimientos que todos tenemos en mente

Por ello, hoy daremos un respiro a uno de estos establecimientos, acusado desde hace tanto tiempo de restaurante de comida basura; sí, te hablo de McDondald´s, que ante la presión del consumidor (y probablemente debido también a causas que nunca conoceremos) ha decidido cambiar algunos de los ingredientes habituales en sus productos

Es sabido que la cultura nutricional norteamericana ha perdido la buena dirección desde hace algún tiempo pero el país parece haber reaccionado a ello y comienzan a verse algunos cambios respecto a la oferta de alimentos, sustituyendo en cierto modo comida basura por mayor oferta de alimentos verdes y frescos

En lo que respecta a McDonald´s, el gigante ha decidido cambiar ingredientes en sus hamburguesas, tortillas, galletas, bagels, huevos revueltos y sandwiches

Otro cambio importante en su intención de alejarse del concepto de comida basura es la sustitución del jarabe de maíz alto en fructosa utilizado en sus bollos, por sacarosa y no menos importante es la eliminación de antibióticos en la dieta de los pollos que utiliza para sus menús y utilizar huevos de gallinas no enjauladas

Aunque parecen demasiadas medidas, no lo son realmente ya que el consumidor demanda mayor transparencia en cuanto a la información de lo que consume y comienza a concienciarse de que es necesario dejar de lado el la comida basura y cambiarla por alimentos más saludables. Esta presión junto con la que suponen otros establecimientos que ya han tomado medidas hace algún tiempo, parece haber llevado a McDonald´s a un camino que no es otro que el cambio hacia unas mejores prácticas

Crees realmente que McDonald´s sustituirá la comida basura por opciones más saludables en algunos de sus productos? Crees que de verdad llevará a cabo estos cambios?

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